株式会社横綱企業情報～株式会社横綱食品


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■■■　横綱食品　■■■
●株式会社横綱食品 ●セントラルキッチンのご紹介 ●久世工場の取り組み ●環境への取り組み

● 久世工場の取り組み

● 久世工場の取り組み

■ 我々(食品製造者)の責務

■ お客様に安全な料理を安心して美味しく召し上がって頂けること

■ 衛生管理を勘や経験のみでは無く、客観的で科学的な手法の導入

■ ＨＡＣＣＰシステムの導入
従来の最終製品の検査に頼った管理方法ではなく、製造工程を連続的に監視することで全ての製品の安全性を保障しようとする衛生管理手法

■ 平成１７年、１８年度ＨＡＣＣＰ指導者資格取得

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