盛り付けに使用しているネギはもちろんのこと、当社の代表的なサービスである「ネギ入れ放題（無料）」に使用しているネギも、全て国産のネギを使用しています。

ネギの年間総使用量は、なんと「400トン超!!」この莫大な量の仕入れを国産ネギのみで対応することは至難の業です。

当社では、国内生産者様の協力により、100％国産化を実現しております。どうぞ安心してご利用下さいませ。

当社の餃子で使用している野菜は、全て国産野菜を使用しております。
また、サイドメニューの定番「黒豚餃子」は、国内でも有数の名豚「鹿児島県産黒豚」を100％使用した餃子でございます。黒豚特有の甘みと旨みが特徴の逸品です。

生産においても、この安心・安全に厳選された食材をもとに、すべて京都の自社工場で、徹底された衛生管理の下で生産しています。

キムチで使用している白菜は、すべて国産白菜を使用しています。
新鮮な白菜を使用し、こちらも京都自社工場で、徹底された衛生管理のもと、白菜の表面殺菌（微生物除去）に電解水を使用して殺菌し、安全な品質を守っています。

野菜ラーメンで使用している野菜（キャベツ・人参・ニラ・もやし）は、全て国産野菜を使用しています。

安心･安全の国産野菜がたくさん入った野菜ラーメンは、栄養価も高く、人気のメニューとなっています。