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教育制度

横綱での10年「身につくスキルと経験」

「あなたの幸せ」を実現できるのは、あなた自身です。
そんなあなたの幸せを実現するために、横綱での経験を通して、「力」を身につけて頂きたいと考えています。
当社では、経営ノウハウ、従業員のまとめ方など、教科書では学べない生きた経験を得ることができます。
「経験」を「形」として残せるよう、横綱では以下の資格取得制度を推奨しています。

・料理のプロとしての資格
・サービスのプロとしての資格
・店舗運営のプロとしての資格


これらの資格へのチャレンジを通し技術や知識を身につければ、横綱で学ぶ姿勢や熱意と合わせてより強力な財産となると信じています。
あなたの成長があってこそ、会社も成長するもの。
だからこそ横綱は、自らの意思で資格取得を目指し、チャレンジする姿勢を応援します。

10の資格取得支援制度

奨励資格 等級 対象年数及び役職 達成報奨金
上級救命資格 なし 入社2年目以降、もしくはサブチーフ(半日営業手当取得)以降 2万円
食品衛生責任者 なし 入社2年目以降、もしくはサブチーフ(半日営業手当取得)以降 2万円
防火管理者 甲種 入社2年目以降、もしくはサブチーフ(半日営業手当取得)以降 2万円
英検 3級 チーフ以上 5万円
調理師 なし チーフ以上 10万円
販売士 3級 チーフ以上 10万円
レストランサービス技能士 3級 チーフ以上 10万円
ビジネス実務法務検定 3級 副主任以上 5万円
ビジネスマネージャー検定 なし 副主任以上 5万円
簿記検定 4級 主任以上 5万円
3級 10万円

研修制度

研修制度

知恵のチカラを伸ばすため、
外部からの知識も積極的に吸収してください。

横綱で身につく「力」に加え、技術や能力を磨くために学ぶ人を横綱は応援します。

・外部講師による研修 
・他業界関係者による講演 例:コンビニ業界
・顧問弁護士によるクレーム対応講習
・労務士による業務・年金制度の講習
・入社研修
・階層別研修

など多岐に亘る内容で、研修を行っています。

横綱で身につく「力」

飲食業の店長は総合職 The Power of Management

・営業能力
・人事能力(アルバイト・パートさんの求人手配、面接、シフト管理、教育等)
・経理能力(月次帳票を用いて売上・FL コスト管理・コントロール等)
・企画能力 (新商品の企画・提案、販促のPOP提案、地域特性に応じた販促企画等)

FLコスト=材料費+人件費

あらゆるケースに対応する The Power of Thinking

・物事の「本質」とはなんなのか
・何が「目的」で何が「手段」なのか
・相手のことを「考える」とはどういうことなのか
・人に「伝える」とはどういうことなのか

考え方の変化・成長が仕事だけでなくプライベートにも変化を及ぼす

コミュニケーションのチカラ The Power of Humanity

役職だけでは本当の意味で人がついてくることはありません。
様々な年齢、立場、考え方の方と共に働き、リーダーシップを発揮するには
『人間力』『コミュニケーション能力』が必要。
『人間力』『コミュニケーション能力』は“好かれること”ではありません。

信頼される、頼ってもらえる、相談される、そういう人財になってください。
困ったことが発生したときに、あなたになら相談できる、そういう人になってください。

自分で考え自分の答えを出す The Power of Solution

ものごとを知る = 知恵を得る
巧みに処理する能力 = 知恵 = 問題解決能力

知識は問題解決能力の一部にすぎません。
問題にぶつかったとき、行動の中で考え、悟り、身につけるのが問題解決能力です。
知恵は教わるのではなく、自ら考え、発酵させ、消化して初めて身につくのです。

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