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「熱意」と「技術」。
両立を目指す人を応援したい。
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横綱におけるプロフェッショナルとは、お客様の「笑顔」を大切にする姿勢に加えて、技術と知識が必要だと考えています。それは料理のプロとしての資格やサービスのプロとしての資格、あるいは店舗運営のプロとしての資格などです。資格へのチャレンジを通し技術と知識を身につければ、横綱で学ぶ姿勢や熱意と合わせて、より強力な財産となると信じています。個人の成長があってこそ、会社の成長があると考えています。だからこそ自らの意志で資格取得を目指し、チャレンジする姿勢を大切にします。
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調理師
防火管理者
食品衛生責任者
レストランサービス技能士3級
販売士3級
簿記検定4級・3級
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| 奨励資格 |
等級 |
奨励資格 |
達成報奨金 |
| ■食品衛生責任者 |
なし |
入社2年以降 |
3万円 |
| ■防火管理責任者 |
なし |
入社2年以降 |
3万円 |
| ■調理師 |
なし |
チーフ以上 |
20万円 |
| ■販売士 |
3級 |
チーフ以上 |
10万円 |
| ■レストランサービス技能士 |
3級 |
チーフ以上 |
10万円 |
| ■簿記検定 |
4級 |
副店長以上 |
10万円 |
| 3級 |
副店長以上 |
20万円 |
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